NK2000豆瓣醬管線式高剪切膠體磨除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，NK在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。NK2000整機采用Z佳幾何機構的研磨定轉子，的表面處理和優質材料，可以滿足不同行業的多種需求。