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高剪切香蕉汁沙拉醬乳化機有葡萄汁制作設備、蘋果汁制作設備和其它水果汁制作設備，CIK可以為你提供5ml至2000L的成套設備及完整的制作方案，包括：攪拌，均質、、乳化、加熱、PH測量、真空、粘度以及軟件采集數據。
Shsina三級高剪切乳化機的工作原理：三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質產品。
可生產粒徑較大單粒徑分布范圍的較窄的乳液。它具有較高的剪切率，保證了混合液的穩(wěn)定性。選用不同的分散頭（定子+轉子）組合，可滿足不同的工藝和流體學要求。
此系列設備的zui大平均工作溫度為120攝氏度。在處理高粘度物料時，可在入口前加置泵。
香蕉青麥汁高剪切乳化機產品與傳統(tǒng)的設備對比
⑴ 傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，CRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。
⑵ 傳統(tǒng)設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而CRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產品。
CRS2000系列設備型號表
| 型號
| 標準流量 L/H | 輸出轉速 Rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
| CRS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
| CRS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
| CRS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
| CRS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
| CRS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
| CRS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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